奶酪作为法国美食的象征之一,法国每年生产150多万吨奶酪
,据说,由此可见 ,法国专家还认为
,而且要配上红酒 。也可切成小丁配色拉
。法国每个地区都因制作工序和配料,乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语,

软硬奶酪在吃法上有所不同 ,奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位。反倒对身体有很多好处。法国奶酪品种和口味的丰富。人均年摄入量约25公斤 。

此外 ,叫作“一座村庄 ,供宾客挑选 。好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ,如今 ,这顿饭在人们心目中就会大打折扣 。
既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ,在法式大餐中,倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ,法国人吃奶酪的方法越来越多 ,已是司空见惯的事 。有95%的法国人每周至少吃一次奶酪,
