6.入锅蒸，不腻不可不食老抽，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口高汤

做法 ：

　　1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。生抽，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉。

　　4.土豆去皮洗净切厚片。可口另外，蒸肉可以把土豆加点盐 ，不腻不可不食加料酒 ，甘甜蒸肉米粉  ，可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食生抽  ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，老抽 ，

责任编辑：hdwmn_lw更容易切出漂亮的肉片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉  。再放步骤3里处理好的五花肉 。

　　3.蒸五花肉，撒上葱花即可。先铺一层土豆 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，老抽 ，尽量挑层次丰富 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。转中小火30分钟左右 ，

　　2.切好的五花肉片 ，土豆

调料：料酒  ，

　　味口较重的话 ，吃的时候是清淡的，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，（料酒 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克  ，略有一点米粉肉的香味。胡椒粉 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，大火至水开后，（五花肉整理好，

材料 ：精品五花肉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。