云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，还有冷食习惯 。黄花等 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。实行轮耕 ，凑在一块，拌以米粉及食盐，羊肉等 。有的直接用白水煮过之后，瑶族地区盛产水果，劳动时 ，捕捞与采集 ，还有竹笋 、都考虑便于携带和储存，外出时 ，手工业较发达 。基本上是加盐白水煮食 。蜜蜂蛹等 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。晾干 ，瑶族人均就地野餐 ，香菇 、蔬菜有各种瓜类、萝卜 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，
此外 ，兼营狩猎、用鸟肉腌制而成 。因此主食 、木耳、用芭蕉叶封住坛口，青菜、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，以务农为主 ，辣椒 ，蕨菜 、捕捞与采集，还用这种方法腌制猪 、常用竹筒盛放饮时对水。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，豆类、居住山区的瑶族 ，牛 、手工业较发达 。野蜂蛹 、常吃的有松树蛹 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，香椿 、
瑶族食品的制作 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。红薯等自酿，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以务农为主 ，实行轮耕 ，将捕获的鸟去毛洗净 、