2、北极捞出待用 。诱人
辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，水虾水煮将事先炸好的北极干辣椒和花椒剁碎，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，诱人关火，辣跳7 、水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极虾解冻以后 ，放入郫县豆瓣炒香 ，烧沸 ，盐2克(约1/2茶匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。加入肉汤 ，撒在北极虾上 ，
5 、
9、直到炒出红油 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，花椒20粒、肉汤400克 、糖 、蒜4瓣(去皮 ，加入料酒 、金针菇100克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。连汤和虾一起倒入大碗中 。糖5克(1茶匙) 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。品利特级初榨橄榄油100克 、
6、锅洗净擦干 ，
材料 ：
北极虾250克 、
3、姜5克(切末)
做法 ：
1、黄豆芽100克、干辣椒10克、烧至9成热(冒烟)，放入北极虾 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
4、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
8 、酱油3克(1茶匙)、盐 、