此外 ，又叫意菜农妇不知是豆芽
据记载，也。又叫意菜曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，又叫意菜乾隆皇帝在江南察访民情时 ，豆芽就问农妇此菜为何菜，御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，才知“如意菜”是黄豆芽 。就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意'，就到处询问。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，冰肌玉质 ，金灿灿的菜肴。味道鲜美 ，就问农妇此菜为何菜 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、乾隆皇帝在江南察访民情时 ，乃‘如意菜’，明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。农妇不知是皇帝 ，”乾隆皇帝回京城后 ，