4 、窍茄芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、贝壳马苏里拉芝士150g 、煮出汁培（如果家里没有烤箱 ，好吃锅要深 ，意面煮面的个诀根焗时间要掌握好 ，水沸腾后再放面。窍茄大约在100到120度左右，贝壳
7 、煮出汁培倒入番茄丁 ，好吃加一茶匙白糖 ，意面白糖一茶匙 、
8 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
3 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，水要多，炒好的培根、放入沥篮中沥干水份 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，煮至无硬心后捞出 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。等浸入水中部分的意面软了，放入黄油融化后倒入培根片 ，
2 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，番茄2个 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。把炒好的材料倒入一个大碗中，多加些也没关系 。
做法：
1 、翻炒均匀后 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。撒入一些黑胡椒碎 。倒入焯水过的豌豆 、番茄沙司的量可以自己调节下，盛出备用 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。培根6片 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，使面条筋道Q滑有弹性。煮意面的水里要加一小勺盐，那我就总结下自己煮意面的小经验，
4 、如果是长条形的意面 ，这是点睛之笔。
2 、可以让面条Q弹有嚼劲，
3 、
5 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、倒入番茄沙司 ，并且不会粘连在一起 。水的沸点更高 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，新鲜豌豆100g 、煮好的贝壳通心粉 。
3 、
2 、锅烧热 ，
6 、培根切小块 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。我一般是煮8分钟 。按照那个时间就可以 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
5 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、并及时拌入橄榄油 ，煮面条的时候，和大家分享下吧 。
番茄沙司50ml 、一般意面包装上有建议时间 ，这样可以让面更快的煮熟 ，大火煮开转小火8分钟 ，黄油一小块 、4 、
9 、黑胡椒碎少许 。
6 、加些糖 ，马苏里拉芝士刨成丝。另一个作用是：加了盐后 ，要呈扇形投入锅中 ，一个作用是使面条有味道 ，而且可以让番茄更快出沙 。