原料 ：猪血肠200克 、排毒生抽酱油 、减脂葱姜末 、好豆腐鸡精 、帮手动作要轻快 ，木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪即可出锅 。润肠
加入胡萝卜片 、加入盐 、3.将血肠块倒入锅中略炒 ，生抽酱油 、下葱姜末 、待汤汁快要收干时 ，
2.炒锅倒油烧热 ，转中火煮约2-3分钟 ，然后下豆腐略炒。水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
4.倒入适量清水 ，水量与豆腐平齐即可，香油少许、最后加鸡精调味 ，荷兰豆略炒 ，清水适量
调料 ：盐 、少许料酒 ，大火烧开 ，五香粉少许 、用水淀粉勾薄芡 ，