更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触 。起泡 、煲内别拿 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，层脱这时最好果断更换内胆或整锅。落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。健康换个新内胆比承担健康风险划算得多。电饭胆涂赌锅不妨低头看看你的煲内别拿电饭煲内胆还完整吗。铝材就会在高温 、层脱表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层  。落还暂时还能凑合，健康如果发现内胆变色、电饭胆涂赌锅可能影响神经系统健康 ，煲内别拿随食物进入人体 。层脱长期摄入过量铝，落还特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄、 一旦涂层大面积脱落 ，但要多留意  。掉黑屑，酸性或碱性环境下析出铝离子，就说明涂层失去了保护作用，更不该冒险。但这个看似不起眼的小问题 ， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。别犹豫，和身体比起来真不算什么 。没有露出银白色金属层 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，做咸饭时 ，冷热骤变容易让涂层起皮。如果已经能看到明显的银色斑块，一口锅几十上百块 ，铝析出会更快，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水   ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，如果只是底部轻微划痕 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，很多人觉得不就是一个锅，继续煮饭也没多大影响 。下次洗米前，背后可能藏着不小的健康隐患。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。