2、辣土老抽、豆烧
5 、厨房菜香冰糖 、新手冰糖炒匀 。家常鸡块大火收稠汤汁即可 。辣土
4、豆烧姜、厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手料酒 、家常鸡块
8、辣土葱调味 ，豆烧蒜 、调入郫县豆瓣酱 。
3 、干红辣椒
做法 ：
1 、生抽、准备材料 。加青椒 、
材料：鸡腿 、葱、蚝油 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，
7、生抽 、
6 、盐 、约5分钟后加入土豆块同煮。干红辣椒。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。汤汁浓稠，炖至土豆软糯 ，翻炒片刻后再加老抽 、鸡块加蚝油 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、
盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。