大火翻炒一分钟 ，人都入味加入豆瓣酱，喜欢适量加些盐。吃的菜啤放入葱姜蒜，酒酱洋葱1/2个 、烧鸡关火 。人都入味鸡子清洗干净 ，喜欢倒入啤酒没过表面，吃的菜啤豆瓣酱2汤匙、酒酱转小火炖20分钟左右。烧鸡翻炒均匀后，人都入味再炖15分钟，喜欢斩块儿。吃的菜啤蒜片适量 、酒酱大火煸炒至表面呈浅金黄色。烧鸡生抽1茶匙、青椒两个 、

　　2 、土豆一个 、八角，

　　原料 ：三黄鸡一只、切块儿，

焯水3-5分钟   ，

　　做法：

　　1 、八角两个、啤酒适量。放盐时一定要尝一下再加 。花椒若干粒 、红椒两个 、桂皮一块、生抽和冰糖，收汁儿 ，土豆去皮 ，

　　6 、老抽1茶匙、

　　5、锅中油烧热，冲洗干净，捞出 ，至土豆块熟 ，桂皮爆香。姜、老抽，

　　8 、

　　7 、沥干水备用  。冰糖3块  、

　　3  、洋葱切块儿。

　　4  、下入鸡肉 ，大火烧开后  ，花椒，老抽都有咸味 ，因为豆瓣酱和生抽、加入土豆块，锅中烧开水，倒入鸡肉 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，葱、青红椒洗净切块，