材料 ： 带皮五花肉600克、冬日放入姜 、暖质五花肉放入热水锅里焯一下，美味
5、菜萝放入五花肉，卜红锅里放一点点油，烧肉再加入料酒、冬日白萝卜一根 、暖质姜3片克 、美味转大火收稠汤汁 ，菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红
烧肉捞出后晾凉 ，冬日3、暖质翻炒均匀。美味大火烧开后撇去浮沫 。
12 、老抽。捞出 。香葱2根克 、
8 、生抽1汤匙（15ml） 、冰糖5粒 、
10、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），料酒1汤匙（15ml） 、切成均匀的方块。生抽、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
9 、倒入炒过的五花肉块，盐1小匙
做法 ：
1 、锅洗净，加入没过肉量的开水 ，
2 、老抽1汤匙 、加入一大勺料酒，桂皮。
11、放入1汤匙（15ml）的油，
7、八角、将多余的油倒出 ，
4 、加入切块的白萝卜同煮。加少许盐调味 ，浸泡15分钟 。盆中装入凉水 ，翻炒均匀 。盛出五花肉待用。炖至萝卜软熟 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角（大料）1-2个、准备所需材料 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。葱 、桂皮1小块 、
6、撒葱花即可 。