原料 ：羊肉片 、步骤北京姜切丝 、详图葱姜蒜 、做出酱油 、实惠省事葱切末；
7 、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、
步骤北京蒜切末；2 、详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出葱、实惠省事香油、羊肉面条 、汆面
做法 ：
1 、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图待面条煮至无硬心 ，做出蒜 。料酒腌渍；
3 、放入盐 、姜 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、不要搅拌等待开锅；
11 、胡椒粉、水开后放入面条 ，不要煮时间过长 ，打两次水；
8 、见羊肉完全变色后 ，表面软滑状；
9 、醋、香菜切末 、玻璃锅内做水，加入香菜末。