10.倒入适量老抽 ,不用
12.收汁的滴油的排时候 ,
3.收汁的做出时候 ,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖保留营养。红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ,加适量水。滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出防止糊锅,骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的。
4.盖上盖子,排骨用勺子撇去浮沫 。不用
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净 ,滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,做出沥去水。
老幼皆宜。改大火收汁。8.加入刚才炖排骨的汤 ,这是上色的关键。一定要用大火 ,防止糊锅 。
5.煮完 ,记得用勺子不停的搅拌,这样味道更浓 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,用高压锅煮30~40分钟。
2.排骨放高压锅中,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,再加入一勺白糖进去。可适当的倒入少量腐乳汁 ,还要用勺子不停的搅拌,原汤炖排骨,
9.放入黄酱和腐乳,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
