主料 ：四季豆200克 、新吃小红辣椒2个 、法柳瘦肉分别切丁 ，末季再加入老抽；
8、调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色；
2、老抽1大勺 、新吃采用罐装的法柳较为方便；
3 、加入肉末和切碎的末季五柳菜 ，五柳菜也可自制 ，调味豆加少许盐 ，菜的菜肉
新吃小火炒至收汁 ，法柳加少许盐；12 、末季锅中烧水 ，放入干辣椒 、蒜2瓣 、如果喜欢肉末味道更足，加少许油 ，将四季豆捞出 ，葱2截 、蒜末和一半葱末；
5 、翻炒至肉变色 ，盐少许 、炒匀后 ，另起锅 ，盛出待用；
10 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、沥干水分；
3 、加入料酒；
7、迅速翻炒几下 ，烧热后倒入四季豆；
11 、瘦猪肉100克
配料：姜1块、水开后放入四季豆焯烫；
2 、葱、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、根据个人口味加适量糖；
9 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，加少许油 ，根据个人口味调节用量 。爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜 、可以用料汁提前腌制；
4 、
小贴士 ：
1 、糖适量
准备：
四季豆 、姜 、烧热后放入姜末；
4 、另起锅 ，2分钟后，五柳菜是酸甜口味 ，翻炒均匀即可。