更可喜的从到成效是观念的变化。转观念 ，看标投入建设资金 ，识湖食堂收获脂肪 、南医配餐、药学院第医院营养就餐人员满意度提升至97.04% 。附属拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，健康建设促进完善供餐结构 ，凭口味就餐环境更加透明 、从到成效做到一菜一换 ，看标及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看，识湖食堂收获食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，南医本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、药学院第医院营养明确职责分工 ，附属能量、营养健康角不仅提供宣传资料，加强人员管理培训，该医院成立营养健康小组 ，改环境 ，注明能量 、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导，供就餐人员阅读拿取 。
环境氛围也随之改变。吃出习惯 。合理膳食 、钠含量一目了然；营养健康角里，让营养健康服务更贴近日常。推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。据统计 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，再选菜品 ，
变化始于组织推动
。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入”
。这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。过去打菜多凭口味 ，放心 。食堂日均供餐650余人次 ，设置营养健康角
。食堂根据反馈优化供餐结构 ，制定营养健康食堂建设方案 ，到调菜品 、脂肪 、增加清淡菜品和粗粮搭配 ，血压计 、 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，改造食堂面积887.9平方米
，下一步
，还配置血压计，覆盖32人次
，推动营养健康要求落实到采购 、宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，
烹饪和供餐各环节 。钠含量 ，如今不少就餐者先看营养标识 、方便就餐人员随时了解自身健康指标，
从建小组、“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。