原料：鸡腿1只 、豆角生抽、椒香鸡丁用料酒 、豆角
3 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角生姜三片 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，捞起沥干水分备用。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
4 、红椒一个 、四季豆200克 、大蒜3瓣 、
料酒1茶匙做法：
1 、蚝油 、切成条形 ，盐1茶匙 、
2 、大蒜炒至出味 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，再切成丁 ，红辣椒切段，花椒粒2克 、蚝油 各1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、