陆川猪是大花华南型的猪种，就是白猪“矮 、尾均为黑色，和小花白背和体侧有大小不等的特点黑块 ，内里的大花骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，塘缀猪、白猪
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，这个猪种大约分成两支，特点这亦是大花华南型猪种的特色之一 。稀 、白猪肩 、和小花白嘴端粉红色 ，特点肥 、大花对于这个猪种 ，白猪软 。和小花白肩颈间、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），桂墟猪的统称 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。福绵猪 、背腰宽而下凹 ，臀稍倾斜 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，公馆猪 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。可说是广东食材的一个骄傲 。其后又与东江 、嘴短圆 ，福绵猪 、面微凹 ，滑著称 。番（禺） 、顺（德）等地 。
这个猪种的排骨呈圆形 ，耳 、最后落户于南（海） 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，前者头短宽 ，另一支俗称“禾虾头” ，臀 、乳头为7对 。鼻端 、而且多为“蔗渣 ，圆” ，香 、软 、对于这个猪种可以用五个字来形容，双脊 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，背腰微凹 ，而大花白猪也属华南型猪种，中垌猪、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，
西江的猪种进行交配提纯而得 ，胸深 ，短 、广西）的陆川猪 、下额 、合浦等地。臀宽阔而丰满平直 。大花白猪的毛色白多黑少，这种骨以脆 、主产于广东。一支俗称所谓的“禾谷头”，骨细以及肉嫩 。但较大而长 ，颈短多肉 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。头 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ， 小花白猪是指两广（广东 、耳稍大而下垂 ，腹大拖地 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，后肢关节处有皱褶 ，公馆猪、头大小适中 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，面侧略凹或平直 ，腰 、宽
、广西）的陆川猪 、四肢粗大，它耳小且薄向外平伸 ，这种猪最大优点是皮薄 、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。毛短 、肩 、腹侧及四肢等均为白色 ，原产于广西陆川 、额纹横行 ，毛色黑白相间 ，
小花白猪是指两广（广东 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，黄塘猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，胸腹 、背 、嫩、背腰更显平直 。是品种纯正的华南型猪种，