2、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，魔芋 、下饭最后加点生抽 、锅土青蒜 、餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭红尖椒一根
做法 ：
1、沥干待用 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、培根切小片 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、糖，
放入蒜片 、胡萝卜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些)，培根炒香5 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、蒜薹、
3、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋切成细条 ，